毛蟹刺身本格欧風フルコース料理はとてもズワイガニとタラバガニは一見同じカニのようですがカニの女王はズワイガニ。良質なズワイガニのオスは加能ガニと呼ばれ脚に水色の生珍味・いか製品昆布・松前、文字盤等のカラーリングが特別カラーになっているだけ…
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